Limmu Kossa, Ethiopië

Limmu Kossa (Galeh) is een afrikaanse koffieboon, afkomstig uit Ethiopië. Deze boon is geen single origin (afkomstig van één plantage) maar een mix van verschillende koffiebonen via een boerencollectief uit het hooggelegen bied Oromiya, een provincie in het westen van Ethiopië. De koffie heeft een complexe smaak: bloemig, friszurig met een body van hazelnoot. Ongelofelijk lekker als slow koffie en waanzinnig fris als espresso.